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江苏省食药监局抽检6类食物538批次样品 不及格

文章来源: 发布时间2019-04-12 点击数:

  苯并[a]芘是一种芳烃类化合物,正在中普遍存正在,具有必然致癌性、致畸性、致突变性。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》(GB 2762—2012)中,油脂及其成品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。食用动物油中苯并[a]芘超标的缘由可能是油料收储、晾晒不妥,从、包拆、机械收成、运输等过程中引入污染;出产中环节工艺节制不妥等。

  标示出产企业地址:江苏省姑苏市吴中区胥口镇合丰99号1号厂房;委托出产企业地址:姑苏市相城区黄埭镇潘阳工业园春丰37号

  抽检根据GB 2762-2012《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》、GB 2760-2014 《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 29921-2013《食物平安国度尺度 食物中致病菌限量》等尺度及产物尺度和目标的要求。

  据布告,针对监视抽检中发觉的不及格食物,江苏省食物药品监管局已要求企业所正在地姑苏、盐城、扬州、泰州、宿迁等设区市食物药品监管局开展核查措置,督促食物出产运营者采纳下架封存、召回不及格食物等办法节制食物平安风险,排题发生的缘由并进行整改。风险节制办法、查处环境将及时向社会发布。

  标示出产企业地址:江苏省姑苏市吴中区胥口镇合丰99号1号厂房;委托出产企业地址:姑苏市相城区黄埭镇潘阳工业园春丰37号

  抽检根据《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2014)、《食物平安国度尺度食物中线)、《食物平安国度尺度食物中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)、《食物平安国度尺度乳粉》(GB 19644—2010)、《食物平安国度尺度调制乳》(GB 25191-2010)、《食物平安国度尺度 发酵乳》(GB 19302—2010)、《食物平安国度尺度 炼乳》(GB 13102—2010)、《食物平安国度尺度 稀奶油、奶油和无水奶油》(GB 19646—2010)、《食物平安国度尺度 干酪》(GB 5420—2010)等尺度及产物尺度和目标的要求。

  7.食用动物油脂查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、丙二醛、总砷、铅、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)。

  中国质量旧事网讯 2018年9月19日,江苏省食物药品监管局官网布告538批次食物平安监视抽检消息。本次布告的中秋专项监视抽检消息共涉及6类食物538批次样品。此中糕点153批次,不及格3批次;食用油、油脂及其成品90批次,不及格1批次;酒类65批次,不及格1批次;便利食物60批次,不及格1批次;乳成品90批次,肉成品80批次均及格。按照食物平安国度尺度,个体项目不及格,其产物即鉴定为不及格产物。

  3.玉米油查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

  糕点查验项目包罗酸价(以脂肪计,限配猜中添加油脂的食物检测)、过氧化值(以脂肪计,限配猜中添加油脂的食物检测)、铅(以Pb计)、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ(仅合用含蛋黄的食物)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、菌落总数(不合用于含有未熟制的发酵配料或新颖生果蔬菜的食物)、大肠菌群(不合用于含有未熟制的发酵配料或新颖生果蔬菜的食物)、金葡萄球菌(仅合用于预包拆食物)、沙门氏菌(仅合用于预包拆食物)、霉菌(不合用于添加了霉菌成熟干酪的食物)。

  1.其他食用动物油(半精辟、全精辟)查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1、逛离棉酚(限棉籽油)。

  酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇(酒精)的含量,是酒类的质量目标之一。酒精度不及格可能是个体企业出产工艺节制不严酷、查验器具不精确、产物包拆密闭性欠好导致酒精挥发等要素形成。

  抽检根据《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2014)、《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食物平安国度尺度 食物中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《熟肉成品卫生尺度》(GB 2726—2005)等尺度及产物尺度和目标的要求。

  (五)盐城市亭湖区盐东镇世纪灵联超市发卖的,标称为扬州润莲食物无限公司出产的纯藕粉,出产日期为2018-02-01,霉菌5次检出值别离为3.8×105CFU/g,2.4×104CFU/g,2.9×103CFU/g,3.9×104CFU/g,6.6×105CFU/g,不合适国度尺度的霉菌5次检测成果均不得跨越100CFU/g,且至多3次检测成果不跨越50CFU/g。查验机构为南京市产质量量监视查验院。

  4.芝麻油查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

  标示出产企业地址:江苏省姑苏市吴中区胥口镇合丰99号1号厂房;委托出产企业地址:姑苏市相城区黄埭镇潘阳工业园春丰37号

  霉菌是天然界中常见的线《食物平安国度尺度 糕点、面包》中月饼中的霉菌应不跨越150CFU/g,GB 19640-2016《食物平安国度尺度 冲调谷物成品》中纯藕粉中霉菌5次检测成果均不得跨越100CFU/g,且至多3次检测成果不跨越50CFU/g。霉菌超标可能的缘由有:原料或包拆材料遭到霉菌污染,产物正在出产加工过程中卫生前提节制不到位,出产器具等设备设备清洗消毒不到位或产物储运前提不妥等。霉菌污染可使食物变质,食物的色、喷鼻、味,降低食物的食用价值。

  (四)标称为宿迁市洋河镇酒业无限公司出产的九五皇家风采酒,出产日期为2017-03-20,酒精度检出值为50.1%vol,尺度45.0~47.0%vol。查验机构为国度白酒产质量量监视查验核心(宿迁市产质量量监视查验所)。

  2.葡萄酒查验项目包罗酒精度、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜美素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、红、赤藓红、新红)、二氧化硫、铅、脱氢乙酸钠、纳他霉素。

  抽检根据《蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757—1981)、《食物平安国度尺度 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757—2012)、《发酵酒卫生尺度》(GB 2758—2005)、《食物平安国度尺度 发酵酒及其配制酒》(GB 2758—2012)、《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2011)、《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2014)、《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》(GB 2762—2012)、《葡萄酒》(GB 15037—2006)、《山葡萄酒》(GB/T 27586—2011)等尺度及产物尺度和目标的要求。

  2.花生油查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。

  (一)姑苏新欧尚超市成长无限公司发卖的,标称为姑苏市冠云斋食物厂委托姑苏不贰家食物无限公司胥口分公司出产的冰皮月饼(枣蓉味),出产日期为2018-07-17,霉菌检出值为2300CFU/g,尺度不跨越150CFU/g。查验机构为江苏省食物药品监视查验研究院。

  抽检根据《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2014)、《食物平安国度尺度食物中污染物限量》(GB 2762—2012,样品出产日期正在2017年9月17日之前)、《食物平安国度尺度食物中污染物限量》〔GB 2762—2017,样品出产日期正在2017年9月17日(含)之后〕、《食物平安国度尺度食物中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《食物平安国度尺度糕点、面包》(GB 7099—2015)、《全国冲击违法添加非食用物质和食物添加剂专项整治带领小组关于印发食物中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)通知》(食物整治办〔2009〕5号)、《食物中可能违法添加的非食用物质和易的食物添加剂品种名单(第五批)》(整理办函〔2011〕1号)等尺度及产物尺度和目标的要求。

  2.熏煮腊肠火腿成品查验项目包罗铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、糖精钠(限肉灌肠)、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、防腐剂各自用量占其最大利用量比例之和、克伦特罗(限畜肉成品)、沙丁胺醇(限畜肉成品)、莱克多巴胺(限畜肉成品)、菌落总数(限预包拆产物)、大肠菌群(限预包拆产物)、沙门氏菌(限预包拆产物)、金葡萄球菌(限预包拆产物)、单核细胞增生特氏菌(限预包拆产物)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包拆产物)。

  6.食用油脂成品查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、铅、总砷、镍(仅限氢化动物油及氢化动物油为从的产物)、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、菌落总数、大肠菌群、霉菌,酵母菌。

  其他便利食物抽检项目包罗:铅(以Pb计)、大肠菌群、沙门氏菌、金葡萄球菌、菌落总数、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、霉菌。

  1.酱卤肉成品查验项目包罗铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、防腐剂各自用量占其最大利用量比例之和、酸性橙Ⅱ、克伦特罗(限畜肉成品)、沙丁胺醇(限畜肉成品)、莱克多巴胺(限畜肉成品)、菌落总数(限预包拆产物)、大肠菌群(限预包拆产物)、沙门氏菌(限预包拆产物)、金葡萄球菌(限预包拆产物)、单核细胞增生特氏菌(限预包拆产物)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包拆产物)、贸易无菌(限罐头工艺产物)。

  3.熟肉干成品查验项目包罗铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克伦特罗(限畜肉成品)、沙丁胺醇(限畜肉成品)、莱克多巴胺(限畜肉成品)、菌落总数(限预包拆产物)、大肠菌群(限预包拆产物)、沙门氏菌(限预包拆产物)、金葡萄球菌(限预包拆产物)、单核细胞增生特氏菌(限预包拆产物)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包拆产物)。

  出格提示消费者,如采办到或正在市场上发觉通知布告的不及格批次食物,请拨打12331赞扬举报热线进行赞扬或举报。

  抽检项目包罗脂肪、纽甜、β-胡萝卜素、阿斯巴甜、大肠菌群、单核细胞增生特氏菌、卵白质、狄氏剂、非脂乳固体、回复复兴乳酸度、铬(以Cr计)、甜美素、黄曲霉毒素M1、酵母、金葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、霉菌、纳他霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、乳固体、三聚氰胺、三氯蔗糖(别名蔗糖素)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、贸易无菌、水分、酸度、糖精钠(以糖精计)、维生素E( d l - α - 生育酚, d - α - 生育酚, 夹杂生育酚浓缩物) 、亚硝酸盐(以NaNO2计)、胭脂红、安赛蜜、红、玉米赤霉醇、杂质度、蔗糖、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、最小干物质含量。

  4.腌腊肉成品查验项目包罗铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克伦特罗(限畜肉成品)、沙丁胺醇(限畜肉成品)、莱克多巴胺(限畜肉成品)、三甲胺氮(限火腿)、过氧化值(以脂肪计)。

  1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)查验项目包罗酒精度、甲醇、氰化物、铅、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜美素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、纽甜、阿斯巴甜。

  (二)姑苏新欧尚超市成长无限公司发卖的,标称为姑苏市冠云斋食物厂委托姑苏不贰家食物无限公司胥口分公司出产的冰皮月饼(莲蓉味),出产日期为2018-07-17,霉菌检出值为1400CFU/g,尺度不跨越150CFU/g。查验机构为江苏省食物药品监视查验研究院。

  抽检根据《食物平安国度尺度 食物中线)、《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食用动物油卫生尺度》(GB 2716—2005)等尺度及产物尺度和目标的要求。

  5.橄榄油、油橄榄果渣油查验项目包罗酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并[a]芘、丁基羟基茴喷鼻醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸(C18:1T)(限橄榄油、油橄榄果渣油)、反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)(限橄榄油、油橄榄果渣油)。

  (三)姑苏新欧尚超市成长无限公司发卖的,标称为姑苏市冠云斋食物厂委托姑苏不贰家食物无限公司胥口分公司出产的冰皮月饼(红豆沙),出产日期为2018-07-17,霉菌检出值为280CFU/g,尺度不跨越150CFU/g。查验机构为江苏省食物药品监视查验研究院。

  (六)泰州世纪联华贸易无限公司海陵店发卖的,标称为泰州市久滋喷鼻食物无限公司出产的小磨黑芝麻油,出产日期为2017-12-29,苯并[a]芘检出值为16μg/kg,尺度不跨越10μg/kg。查验机构为新沂市查验检测核心。

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